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金門三寶:高梁酒、貢糖、鋼刀【2】

2015年06月19日15:58  來源:人民網(wǎng)  手機看新聞

金門街頭,隨處可見貢糖店的招牌。人民網(wǎng)記者趙艷紅攝

貢糖:

金門貢糖,以上等花生仁、白砂糖、麥芽糖經(jīng)民間傳統(tǒng)工藝用木棒“打”出來。“打”閩南語稱為“貢”,謂之為貢糖。

金門貢糖的獨特味道,得益于當?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境而培育出優(yōu)質(zhì)的花生,配以純凈的麥芽糖,相得益彰。貢糖的品種繁多,諸如海苔酥、芝麻酥等等……香酥甜美,食后滿口留香,回味無窮,是老少咸宜的茶點,也是饋贈親友的佳品。

在金門鬧市區(qū),隨處可見貢糖店的招牌。店里一般會準備好各種口味貢糖方便顧客試吃。如果你覺得各種口味都不錯難以選擇,可以選擇混合裝。

金門特產(chǎn)貢糖。人民網(wǎng)記者趙艷紅攝

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(責編:趙艷紅、肖紅)

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